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野菜の日は8月31日｜由来と今が旬の野菜、直売所・産直で安く買うコツ
8月31日は野菜の日。なす・トマト・ピーマンなど今が旬の夏野菜を、直売所・道の駅・産地直送でとれたてのまま安く買うコツをまとめました。「8（や）3（さ）1（い）」の由来と、野菜に関するそのほかの記念日も解説します。
記事を読む今月お買い得な野菜と、その野菜を使い切るレシピをまとめて読めます。農林水産省が公表する野菜の価格見通しをもとに、買い時の品目をわかりやすく整理します。
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8月31日は野菜の日。なす・トマト・ピーマンなど今が旬の夏野菜を、直売所・道の駅・産地直送でとれたてのまま安く買うコツをまとめました。「8（や）3（さ）1（い）」の由来と、野菜に関するそのほかの記念日も解説します。
記事を読む今月安く買える野菜はにんじんです。ただし安いのは8月の前半だけ。農林水産省が公表した野菜の値段の見通しをもとに、安い野菜と、まとめ買いしても使い切れるレシピを集めました。毎月更新しています。
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