ベジ探の使い方｜野菜の卸売価格・小売価格・輸入量を無料で調べる
ベジ探（野菜情報総合把握システム）の使い方を解説します。野菜の卸売価格・小売価格・輸入量・作付面積を無料で検索する手順と、出荷判断や価格交渉への活用方法を、農畜産業振興機構の公式情報に基づいて整理します。
記事を読む流通向けに役立つ農業政策・制度・補助金・予算の記事を一覧で読めます。農業情報メディアが、一次情報ベースで要点をわかりやすく整理します。
36件の記事
ベジ探（野菜情報総合把握システム）の使い方を解説します。野菜の卸売価格・小売価格・輸入量・作付面積を無料で検索する手順と、出荷判断や価格交渉への活用方法を、農畜産業振興機構の公式情報に基づいて整理します。
記事を読む食品製造の省力化・自動化投資に使える令和7年度補正の補助金3種を整理します。AI・ロボット導入は補助率1/2以内・上限4,000万円、対象者・要件・公募締切（2026年1月）・申請先まで、食品製造事業者の目線で解説します。
記事を読む農林水産省が令和8年度に新設した米穀需給変化対応事業の公募が始まりました。加工用米・新市場開拓用米・米粉用米を翌年に持ち越して販売する保管経費の2分の1以内などを、集荷業者・団体が受けられます。応募要件・補助額・8月21日の締切まで整理します。詳細は公募要領をご覧ください。
記事を読む契約野菜安定供給事業は、加工・業務用の契約取引で生じる数量不足・価格低落・過剰生産のリスクを補給金で補てんする制度です。3タイプの仕組み、対象野菜、加入要件、生産者の負担25%で4倍まで受けられる交付の仕組み、収入保険との同時加入までを、契約取引する産地と実需者の双方に向けて解説します。実施は農畜産業振興機構です。
記事を読む加工・業務用に野菜を作る産地は、10アール当たり15万円の定額助成（国産野菜周年安定供給強化事業）を受けられます。対象となる取組、申請の窓口、売り先とつなぐマッチング支援、令和8年度の公募の見込みを、産地・農家が知りたい順にまとめました。
記事を読む令和8年4月1日から、コスト上昇を示した価格協議の申出に誠実に応じることが買い手の努力義務になります。野菜の費用を見える化するコスト指標、適正な価格形成に関する協議会と野菜ワーキンググループ、計画認定の融資・税制優遇まで、生産者・流通・小売・外食が価格転嫁を進めるために何を準備すべきかを整理します。
記事を読む青果物のパレット化と流通標準化を解説します。農林水産省は輸送パレットを11型（1100mm×1100mm）にそろえ、2030年度までにパレット化率を80%以上にする目標を掲げています。段ボール外装の標準化、一貫パレット輸送で積み込みが2.5時間から30〜60分に縮んだ実証、物流2024年問題への備え、産地が使える補助まで、産地・JA・卸・小売の物流担当が次に動くための要点をまとめます。
記事を読む学校給食に地場野菜を卸す手順を解説します。最初の相談先は教育委員会・給食センター・栄養教諭・地産地消コーディネーターです。定時定量と規格の壁は、複数生産者でまとまる・JAや直売所に集荷を任せる・給食用に規格をゆるめてもらう工夫で越えられます。無料のコーディネーター派遣や消費・安全対策交付金も使えます。
記事を読む農家はインボイス登録すべき？JA共販なら農協特例で交付不要、直売所や飲食店への直販は要検討。免税農家の登録要否を販路別の早見表で即判断。2割特例の期限（2026年分が最後）、1万円未満の少額特例、簡易課税のみなし仕入率80%まで、数値で解説します。
記事を読む企業がフードバンクへ食品を寄付する方法を実務目線で解説。フードバンクとは何か、寄付できる食品の条件（賞味期限の残り月数など）、提供の流れ、全額損金算入の考え方、食品事故の責任分担、企業のメリットまでFAQ付きでわかりやすくまとめます。
記事を読む賞味期限・消費期限の表示ルールを食品表示法・食品表示基準にもとづいて解説。両者の違い、表示義務と「記載がないと違法か」、誰がどう期限を決めるか（試験＋安全係数）、3か月超の年月表示まで、流通・小売の現場で判断できる形に整理します。
記事を読む食品トレーサビリティの仕組みを流通・小売向けに整理します。米トレーサビリティ法と牛トレーサビリティ法で義務づけられた記録・伝達と、一般食品で任意となる入出荷記録の始め方がわかります。
記事を読むHACCPはいつから義務化されたのか、小規模な食品事業者は何をすればよいのかを、流通・小売の現場目線で解説します。2021年6月の完全施行、2つの区分、衛生管理計画と記録という最低限の対応までまとめます。
記事を読む卸売市場法改正（2020年6月施行）のポイントをわかりやすく解説。第三者販売・直荷引き・商物一致が各市場のルールに委ねられた改正前後の違いを比較表で整理し、認定制への移行や中央・地方卸売市場の違い、残った共通ルール（差別的取扱い・受託拒否の禁止）までまとめます。
記事を読む食料品アクセス困難人口は2020年で全国904万人（65歳以上の25.6%）。食品アクセス問題（買い物困難）とは何か、店舗まで500m以上・車の利用が困難な65歳以上という定義から、増える原因、移動販売・宅配など5つの対策、自治体・小売・フードバンクが使える国の支援まで解説します。
記事を読む農林水産物・食品の輸出拡大、食品産業の海外展開、インバウンドによる食関連消費を連携して推進する三本柱と2030年目標、2024年の輸出実績、輸出重点品目、GFP・輸出支援プラットフォームなどの取組を整理します。
記事を読む食料システム法とは何か、生産者や食品の製造・卸・小売・外食の事業者が何をすればよいのかをわかりやすく解説します。合理的な費用を考慮した価格形成（努力義務・コスト指標・指定品目）と、計画認定で支援を受けられる食品産業の持続的な発展という2つの柱を整理します。
記事を読む中東情勢でPPバンドや鮮度保持フィルム、農業用マルチ、パン・菓子の包装資材に品薄や値上げが出ています。いつまで続くのか、農林水産省が進める目詰まり対策の最新状況（2026年6月時点）と、園芸農家・食品事業者が使える相談窓口・備え方を整理します。
記事を読む食品ロス削減推進法とは何かを、事業者・消費者・行政それぞれに求められる取り組み、事業者の責務（法第5条）、企業の具体的な行動例、食品リサイクル法との違いまで、小売・外食・食品事業者向けに解説します。
記事を読む食品リサイクル法とは何かを、対象となる食品関連事業者の範囲、業種別の再生利用等実施率目標（製造95%・卸売75%・小売65%・外食50%）、年間100トン以上の定期報告義務と罰則、食品ロス削減推進法との違いまでわかりやすく解説します。
記事を読む1/3ルール（三分の一ルール）とは、賞味期限までの最初の1/3までに小売へ納品する食品業界の商慣習で、法律ではありません。納品期限・販売期限・賞味期限の関係、なぜ食品ロスを生むか、独占禁止法（優越的地位の乱用）との関係、2分の1ルールへの緩和・年月表示化・賞味期限延長まで、農林水産省の取組と最新の取組事業者数で解説します。
記事を読む食料供給困難事態対策法とは何か、どんな有事に発動し、農家や食品事業者に何が求められるのかをわかりやすく解説します。事態の段階、特定食料・特定資材、要請と計画届出、支援と罰則、平時の備えまで整理します。
記事を読む日本の食品ロスは令和5年度で年間約464万トン。事業系と家庭系の内訳、なぜ発生するのかという原因、環境や家計への影響、フードロス削減のために国・事業者・家庭でできる取り組みまでわかりやすく解説します。
記事を読む認定輸出促進団体（認定農林水産物・食品輸出促進団体、通称・品目団体）とは何かを解説します。対象品目や認定要件、必須・任意の輸出促進業務、認定後に受けられる国の支援、認定団体一覧の確認先までわかりやすく整理します。
記事を読む農産物の関税とは何かを、国内農業を守る役割、従価税・従量税・関税割当・ミニマムアクセスといった仕組み、牛肉やコメなど主要品目の関税率、EPA・自由化の流れと国内への影響まで、わかりやすく解説します。
記事を読む海外で人気が高まる日本食（和食）の発信と食文化を通じた輸出拡大を支える国の支援事業を解説します。日本食・食文化の魅力発信による日本産品海外需要拡大事業の予算、人材育成7施策、海外イベント連携、参加の流れをまとめます。
記事を読む野菜の価格はなぜ変動しやすく、高くなったり安くなったりするのか。天候・需給・出荷量に加え、保存の効きにくさ、卸売市場のセリ、円安・資材高による生産コストまで、価格が決まる仕組みをわかりやすく整理します。加工・業務用の拡大や輸入、生産農家の現状、価格の波への備え方も農林水産省の数値で解説します。
記事を読む食品産業の現状と課題を解説します。国内生産額は105兆8千億円に増加する一方、食品製造業では人手不足と経営者高齢化による事業承継が課題です。フードテックや物流2024年問題への流通合理化、卸売市場、JAS認証の動向まで整理します。
記事を読む食品産業がなぜサステナビリティに取り組むのか、食品ロス対策・環境負荷低減・持続可能なサプライチェーンの実際を、企業の取り組みと農林水産省の数値でわかりやすく解説します。中小企業や消費者にできることも整理します。
記事を読む農林水産物・食品の輸出拡大実行戦略とは、輸出額5兆円目標（2030年）の実現に向けた政府の戦略です。29の輸出重点品目と国別目標、認定品目団体・GFP・輸出支援プラットフォームなどの支援体制、食品輸出の現状を、農産物の輸出に取り組む方向けに解説します。
記事を読む農業競争力強化支援法とは何かを、農家・農業資材や流通の事業者向けに整理します。資材価格の引き下げ、農産物の流通・加工の構造改革、事業者の事業再編・参入支援という3つの柱と、生産者への影響、計画認定・債務保証などの仕組みを解説します。
記事を読む食品流通・加工の構造改革を国がどう支援するのかを、農業競争力強化支援法の流通・加工分野からわかりやすく解説します。事業再編計画の認定、日本政策金融公庫の低利融資・債務保証・スタンドバイクレジット、対象事業者と認定の考え方、生産者・流通事業者への影響まで整理します。
記事を読むHACCP（ハサップ・ハザップとも呼ばれます）対応の設備投資に使える補助金を解説します。令和7年度補正の輸出向け施設整備事業では、食品製造・流通・中間加工の事業者が補助率2分の1以内・上限6億円で加工場の新設・改修や機器導入の支援を受けられます。
記事を読む訪日外国人（インバウンド）に人気でも輸出につながっていない日本産食品の課題解決を支援する農林水産省のモデル事業を解説します。対象となる事業者、補助率と対象経費、応募の流れまで、インバウンド消費を輸出に生かす要点を整理します。
記事を読む農地バンクの更新手続きについて、契約会・相談会・業務委託・農地相談員・AI-OCR・権限移譲などの負担軽減の仕組みを解説します。農地中間管理機構を通じた契約更新の流れや農家のメリットを整理しました。
記事を読む物流2024年問題（トラック運転手の時間外労働・年960時間規制）で食品物流はどう変わるかを解説。輸送力不足が青果・食品流通に与える影響、パレット標準化・共同輸配送・中継拠点などの対策、農林水産省「物流革新に向けた取組の推進」の対象事業と予算（令和7〜8年度）、卸・メーカー・物流・商社が準備すべきことを整理します。
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