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タグ鳥獣・ジビエ
捕獲した鹿・イノシシをジビエに｜販売・処理施設・認証の始め方を解説
捕獲した鹿・イノシシをジビエとして売りたい方へ。販売に必要な食肉処理業の営業許可、ジビエ処理施設、国産ジビエ認証、衛生管理、販路づくりまで、始め方の全体像をです・ます調で解説します。
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記事を読む鳥獣被害対策とは？農作物被害は年164億円で、シカ・イノシシで約6割を占めます。とる・まもる・よせつけないの3つの柱、電気柵など侵入防止と捕獲の進め方、鳥獣被害防止総合対策交付金など使える支援を、農家・自治体向けに解説します。
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