みえるらべるとは|農産物の環境ラベルの取り方と、アプリで簡単になった取得手続き
農産物の環境負荷低減を消費者に伝える「みえるらべる」の取り方を解説します。等級と登録番号の意味、農林水産省の「環境負荷低減の見える化システム」の仕組み、令和8年7月からビオアプリなど営農管理アプリで取得手続きが簡単になった変更点、対象23品目、連携アプリと相談先をわかりやすくまとめます。
記事を読むカテゴリ「表示・規格・食品安全」の記事一覧です。農業政策・制度・補助金・予算の動きを、農業情報メディアがわかりやすく整理します。
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農産物の環境負荷低減を消費者に伝える「みえるらべる」の取り方を解説します。等級と登録番号の意味、農林水産省の「環境負荷低減の見える化システム」の仕組み、令和8年7月からビオアプリなど営農管理アプリで取得手続きが簡単になった変更点、対象23品目、連携アプリと相談先をわかりやすくまとめます。
記事を読む「有機」「オーガニック」と表示して販売するには有機JAS認証が必要です。認証機関の選び方から講習会・実地検査までの6段階、費用の考え方、申請から認証までの期間、認証なしでできる表示のルールまで農業者向けに解説します。
記事を読む瓶詰めジャムの製造販売は密封包装食品製造業の許可が原則。漬物は2021年改正で漬物製造業の許可制に。自宅キッチンで作れるか、ジャム屋開業の設備・費用、品目別の許可一覧、食品表示・ネット販売まで、保健所手続きの順に解説します。
記事を読む賞味期限・消費期限の表示ルールを食品表示法・食品表示基準にもとづいて解説。両者の違い、表示義務と「記載がないと違法か」、誰がどう期限を決めるか(試験+安全係数)、3か月超の年月表示まで、流通・小売の現場で判断できる形に整理します。
記事を読む食品トレーサビリティの仕組みを流通・小売向けに整理します。米トレーサビリティ法と牛トレーサビリティ法で義務づけられた記録・伝達と、一般食品で任意となる入出荷記録の始め方がわかります。
記事を読むHACCPはいつから義務化されたのか、小規模な食品事業者は何をすればよいのかを、流通・小売の現場目線で解説します。2021年6月の完全施行、2つの区分、衛生管理計画と記録という最低限の対応までまとめます。
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記事を読むJAS(日本農林規格)の国際標準化が輸出になぜ効くのか、グローバル産地づくり推進事業の「JAS等の国際標準化による輸出力強化委託事業」が何を支援するのかを、四つの柱・予算・関わり方までわかりやすく解説します。
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