カテゴリ:表示・規格・食品安全

カテゴリ「表示・規格・食品安全」の記事一覧です。農業政策・制度・補助金・予算の動きを、農業情報メディアがわかりやすく整理します。

9件の記事

対象読者生産者向け

みえるらべるとは|農産物の環境ラベルの取り方と、アプリで簡単になった取得手続き

農産物の環境負荷低減を消費者に伝える「みえるらべる」の取り方を解説します。等級と登録番号の意味、農林水産省の「環境負荷低減の見える化システム」の仕組み、令和8年7月からビオアプリなど営農管理アプリで取得手続きが簡単になった変更点、対象23品目、連携アプリと相談先をわかりやすくまとめます。

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対象読者生産者向け

有機JAS認証の取り方|費用・期間と「有機」表示のルールを解説

「有機」「オーガニック」と表示して販売するには有機JAS認証が必要です。認証機関の選び方から講習会・実地検査までの6段階、費用の考え方、申請から認証までの期間、認証なしでできる表示のルールまで農業者向けに解説します。

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対象読者生産者向け

ジャムの製造・販売に必要な営業許可は?瓶詰めは密封包装食品製造業【品目別一覧】

瓶詰めジャムの製造販売は密封包装食品製造業の許可が原則。漬物は2021年改正で漬物製造業の許可制に。自宅キッチンで作れるか、ジャム屋開業の設備・費用、品目別の許可一覧、食品表示・ネット販売まで、保健所手続きの順に解説します。

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賞味期限・消費期限の表示ルールと決め方|食品表示法の義務・違法になる場合を解説

賞味期限・消費期限の表示ルールを食品表示法・食品表示基準にもとづいて解説。両者の違い、表示義務と「記載がないと違法か」、誰がどう期限を決めるか(試験+安全係数)、3か月超の年月表示まで、流通・小売の現場で判断できる形に整理します。

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対象読者生産者向け
タグ輸出

食品輸出の規制対応に使える支援とは|認証取得・施設認定の補助を解説

食品の輸出で障壁になる輸出先国の規制対応を支援する輸出先国規制対応支援事業を解説します。国際認証の取得や施設認定への補助、講習会、検査官招へい、輸出前検査の五つの支援内容と補助率、申請の流れをわかりやすく整理します。

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